pour les gourmands

C'est sympa à l'est quand même...
De mon jardin (10, 5 cm)
Dommage qu'il n'y en n'ait pas eu une 20aine de cette taille!



Laure

Gare aux morillesiiiilles !!!!!!ma Laure, c'est des blondes ????? Mehdi

hummm la bonne omelette que voilà....

Mehdi a écrit:

Gare aux morillesiiiilles !!!!!!ma Laure, c'est des blondes ????? Mehdi

Mehdi, ça ne se fume pas !

Coco

Ma Coco tu te moques de moi ,gentille-ment mais ,il y a des blondes,des brunes ,des rondes et des coniques ,mais je pense qu'elles ont toutes le même nom Morchella esculenta Mehdi

Je sais bien Mehdi, mais c'était trop tentant !

Je n'en ai vu qu'une seule, et une seule fois, dans une carrière qui n'était plus en activité. Je descendais dans les Pyrénées, je me suis donc contentée de la regarder.

Coco

Ma Coco j'en ai vu et mangé qu'une seul fois ,c'est vrai que c'est assez rare, et on les trouvent en même temps que les Saint Georges ,un tricholome ,appelé (mousserons de printemps ) ou (Avrillots ),excellent comestible aussi ,et rare de même P.S je sais bien que tu plaisantais Mehdi

Sorry Mehdi,

mais il y a beaucoup d'espèce de morille qui ne sont pas toujours simple à déterminer.

Morchella angusticeps
Morchella conica
Morchella costata
Morchella crassipes
Morchella deqinensis
Morchella elata
Morchella esculenta
Morchella gigas
Morchella guatemalensis
Morchella meiliensis
Morchella rotunda
Morchella rufobrunnea
Morchella semilibera
Morchella spongiola
Morchella umbrina
Morchella vulgaris

Cuite au vin jaune et crémée sur la fin, avec une bonne pièce de viande rouge ou une volaille, c'est délicieux.

Greg

Merci mon Greg ,c'est vrai que sur les livres de champignons ,il n'y a que deux ou trois sortes ,enfin c'est pour le commun des mortels ,ce genre de livres ,il va falloir que je regarde toutes ces sortes de morilles Mehdi

Oui mais elles ne poussent pas toutes en France...

Gwynia a écrit:

Cuite au vin jaune et crémée sur la fin, avec une bonne pièce de viande rouge ou une volaille, c'est délicieux.

Miammmmmmmm. Tu nous les cuisines quand? Je veux bien les trouver
Je ne sais pas de quelle sorte il s'agit.