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 jamais vu...

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bibi



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MessageSujet: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 10:25


ce champignon est-il comestible ?
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Mehdi



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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 12:26

Cela ressemble ? bien à une Helvelle crépue Helvella crispa comestible mais jeter l'eau de cuisson Mehdi
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André

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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 13:01

il serait souhaitable de la voir dans son intégralité et d'avoir un mot sur son environnement.
André
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bibi



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MessageSujet: merci...   Mer 6 Jan 2010 - 13:19

bonjour,

super, merci pour les réponses!, ce champignon ce trouvait un peu à mi-chemin entre forêt et culture au bord d'un chemin, c'est la première fois
que je l'observe. il y avait eu un tas de terre rapportée (de pas très loin)
à cet endroit ! le pied est un tube creux et fin, époque fin octobre\début
novembre

bibi
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bibi



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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 13:33



voici une autre vue, on remarque mieux le pied !
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Mehdi



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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 13:38

Pas de doute c'est le pied d'une Helvelle Mehdi
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André

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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 15:02

Ok, tout colle avec Helvella crispa.
André
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bibi



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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 16:08

Ok, merci encore...
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André

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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 19:09

Bonsoir,
Les conseils de prudence de Mehdi quant à ces champignons sont bien réels.
Des études récentes ont abouti à proscrire ces helvelles de toutes consommations, même bien cuites et eau de cuisson jetée.
Des intoxications alimentaires sont survenues qui mettent en évidence que la méthylhydrazine qu'ils renferment peut occasionner des troubles graves et des risques cancérogènes que ne détruit pas la cuisson.
C'est de toutes façons peu se priver, la consommation de ces champignons blanchis ne laissant vraiment pas un souvenir impérissable…
André
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bibi



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MessageSujet: Re: jamais vu...   Mer 6 Jan 2010 - 19:17

eh bien! ! merci de me signaler ce conseil de prudence !
je pense quand-même qu'elles sont assez rares dans mon coin.
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MessageSujet: Re: jamais vu...   

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jamais vu...
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