Coprin noir d'encre

Coprin noir d'encre :Coprinus atramentarius :bon comestible ,mais il y a un mais ne jamais boire de l'accol pendant la consommation de ces champignons (syndrome coprinien)même 72 heures après en avoir consommé Mehdi

Mehdi a écrit:

bon comestible ,mais il y a un mais ne jamais boire de l'accol pendant la consommation de ces champignons (syndrome coprinien)même 72 heures après en avoir consommé Mehdi

Incroyable!! Est-ce vrai également avec le coprin chevelu??
Et quel est le syndrome coprinien?

neocoyote a écrit:

Incroyable!! Est-ce vrai également avec le coprin chevelu??
Et quel est le syndrome coprinien?

Le coprin noir d'encre et d'autres espèces de coprin empêchent, accompagnés d'alcool (et ce même quelques jours plus tard), la dégradation de l'alcool au niveau du foie. Ces champignons sont donc toxiques lorsqu'ils sont consommés avec de l'alcool...
Le coprin chevelu, d'après ce que j'ai compris de mes lectures, est une des seules espèces à ne pas être concernée par ce syndrome, mais... mieux vaut vérifier!

En espérant avoir répondu à ta question ^^

J'arrive pas à trouver une source bien fiable me confirmant l'absence du syndrome pour le chevelu, champignon que je me ramasse chaque année, je ne bois pas d'alcool mais les personnes avec qui je fais partager mes cueillettes si.
Je me permets donc un up

Bonjour,
la consommation d'alcool avec des champignons dits "Coprins noir d'encre" occasionne très vite des symptômes décrits sous le nom d'effet antabuse : maux de tête, vertiges, rougeurs, baisse de tension, vomissements etc.
Ce, jusqu'à 3 jours après consommation d'alcool avec les champignons du groupe "noirs d'encre" :Coprinopsis romagnesiana, C. atramentaria, C. acuminata.A ce jour, le coprin chevelu (Coprinus comatus) n'a jamais comporté de tels risques.
André

Merci André pour cette explication ^^

merci beaucoup André