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 Amanita rubescens

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lejaguar
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MessageSujet: Amanita rubescens   Mer 31 Aoû 2011 - 21:07

Amanite, mais je ne me risquerai pas à la nommer.

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Dernière édition par lejaguar le Jeu 1 Sep 2011 - 14:13, édité 1 fois
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Plutee

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MessageSujet: Golmotte   Mer 31 Aoû 2011 - 21:21

On ne voit pas bien le pied mais je dirais A. rubescens.
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lejaguar
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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Mer 31 Aoû 2011 - 21:25

Merci Plutee, signalée comestible cuite mais dans l'état je ne m'y risquerai pas...

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entomofou
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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 9:56

Lorsque tu casses le pied ou le chapeau, tu devrais voir la chair se colorer d'un rougeâtre bien net. L'amanite panthère, elle, reste totalement blanche.

Personnellement, je mange régulière des virescens, et c'est toujours un délice !
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Hervé54

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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 10:44

vu la couleur du pied, je pencherais bien pour une amanite vineuse aussi, la grosse différence est l'absence de volve. Très bonne à la poêle, mais aussi panée Very Happy
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André

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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 12:43

Bonjour,
ça ne peut être que Amanita rubescens, aucune autre amanite ne rougit si peu que se soit.
André
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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 12:44

lejaguar a écrit:
Merci Plutee, signalée comestible cuite mais dans l'état je ne m'y risquerai pas...

Crue ou mal cuite elle détruit les globules rouges.
André
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André

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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 12:46

entomofou a écrit:
Lorsque tu casses le pied ou le chapeau, tu devrais voir la chair se colorer d'un rougeâtre bien net. L'amanite panthère, elle, reste totalement blanche.
Personnellement, je mange régulière des virescens, et c'est toujours un délice !

Ouais mais les "virescens " ne sont pas des amanites...
André
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lejaguar
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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 14:12

Merci pour vos réponses, donc une très bonne cuite à priori !
Cool

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entomofou
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MessageSujet: Re: Amanita rubescens   Jeu 1 Sep 2011 - 21:17

Fôte de frappe !!
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