Souvenirs d'une belle journée

En forêt je ne pense plus à rien ,et même je me perds et ne retrouve plus ma voiture enfin je retrouve ma route puisque je suis là Mehdi

Bravo Mehdi ! et quel plaisir de rentrer à la maison en anticipant le plaisir de les déguster.

Apparemment tu te sers du couteau pour les cueillir mais certaines personnes affirment que de les prélever en entier ne compromet pas la prochaine repousse et qu'il n'est pas utile de tailler le pied.

Dans l'ignorance je fais comme toi au cas où ..... mais j'aimerais bien savoir qui a tort ou raison ???

En tout cas, couper les pieds permet d'avoir une cueillette pas trop sale, et comme on évite de laver les champignons en général, c'est à mon sens surtout une bonne chose de ce point de vue-là.

Coco

Trompette, pieds bleus, et 2 jolis coprins, mais une bonne question a été soulevée! Le fait de prendre le champignon dans sa totalité détruit le mycellium??

neocoyote a écrit:

mais une bonne question a été soulevée! Le fait de prendre le champignon dans sa totalité détruit le mycellium??

Up svp

Bonsoir,
le mycélium est l'ensemble des filaments (chevelure) qui se développe dans divers substrats (bois, humus, excréments…).Il représente l'appareil végétatif du champignon.
Le mycélium, issu de la germination d'une spore, est tout d'abord un mycélium primaire (à 1 noyau). Il faudra qu'au moins 2 mycéliums primaires se rencontrent et fusionnent pour former un mycélium secondaire à dicaryons : 2 noyaux sexuellement différents (+ et -) qui donnera des fructifications.
Quant au fait de cueillir un carpophore en l'arrachant par exemple, certains disent que le mycélium est abimé et d'autres disent aussi qu'en coupant le stipe, la partie laissée en terre pourrira et contaminera le mycélium…
J'ai la chance de côtoyer assez régulièrement de grands maître dans cette science mais aucun n'a de conclusion définitive à ce sujet. Il faut dire également qu'aucun mycologue ne coupe jamais le pied d'un champignon qu'il récolte et va étudier.
Il faut aussi savoir que, selon les conditions favorables ou non, un mycélium ne produira pas de champignons parfois pendant des années, voire bien plus encore.
Et qu'un sol très fertile peut contenir jusqu'à 1 km de filaments mycéliens…
André

1 km
(Toutes les personnes que je connais se servent d'un couteau pour "récolter" des champignons, je n'avais encore jamais réfléchi à cela, merci encore André ^^)

Ce grand dilemne chez les ramasseurs reste donc encore un mystère!! Pour ma part, je penche plus du côté qu'il est préférable de couper le pied mais je dois avouer que je ne le fais pas tout le temps, je suis donc rassuré