Premiers arrivés

Juste un coup d'oeil sur les célébrités des sous-bois en cette saison...

La traditionelle coulemelle :


Amanite phalloide, si jeune et déjà mortelle :


Pholiota spectabilis, parfois énorme sur les vieilles souches :


Pleurotus ostreatus :

Enfin je vais pouvoir me documenter sur les champignons, les Pholiota spectabilis, j'en ai vu pas mal déjà. Ils se mangent ceux là ? quand aux coulemelles, j'ai toujours une appréhension car certaines Amanites de la famille Panthérus et autres lui ressemblent un peu au dessus de la cuticule avec ces mosaïques de tâches. Pas toujours si évident de les distinguer sans risque d'erreur.

Je te recommande pas l'omelette de pholiotes

Chez les amanites c'est la rougissante (mais palote) qui est comestible et sa cousine la panthère (plus foncée) mortellement dangereuse...

Impossible à confondre avec les lépiotes, dont la coulemelle est le seul représentant de grande taille, tout aussi impossible a confondre avec ses mortelles soeurs (dont l'elvéolée) qui dépassent péniblement du gazon !

Rien ne vaut un bon Delachaux du reste

Je ne comprends pas pourquoi personne ne parle jamais du pied de la coulemelle qui, pour moi, est un repère de 1er choix pour la reconnaître de ses voisines qui lui ressemblent fortement.
Je ne connais pas toutes les variétés de lépiote mais de ce que j'ai pu voir à travers mes recherches, il est difficile de se tromper sur l'identification d'une coulemelle

neocoyote a écrit:

Je ne comprend pas pourquoi personne ne parle jamais du pied de la coulemelle qui, pour moi, est un repère de 1er choix pour la reconnaître de ses voisines qui lui ressemblent fortement.
Je ne connais pas toutes les variétés de lépiote mais de ce que j'ai pu voir à travers mes recherches, il est difficile de se tromper sur l'identification d'une coulemelle

Et cependant de nombreuses "coulemelle" (avec un seul "M") [corr. Laure, 9 juin] , ne diffèrent l'une de l'autre que de fort peu : M. procera, M. venenata, M. excoriata, M. mastoidea, M. phaeodisca, Chlorophyllum rhacodes, M gracilenta, M. konradii, M. rhacodes, var bohemica, var. hortensis etc… etc….
Je dirai plutôt il est facile de se tromper sur l'identité réelle d'une macrolépiote (la première photo est d'ailleurs douteuse pour une coulemelle (Macrolepiota procera), sans voir l'intégralité de l'exemplaire et savoir si le stipe brunit sous l'ongle.
André

fort peu fort peu, encore une fois pour un oeil vraiment inexperimenté, de plus sur la majeur partie des variétés que tu cites, le pied est intégralement blanc.
De plus, tu enfonces des portes ouvertes, si tu regardes ce que tu as cité, je dis bien "qui lui ressemblent fortement"

En fait d'après mes recherches, notamment sur ce site : http://mycorance.free.fr/valchamp/alfa.htm , aucune variété n'a le pied tigré comme la coulemmelle (avec un seul M )

Par contre si je peux me permettre je crois que c'est :
"Phaeodisca" avec un "o" et tu as mit un "r" par mégarde je pense à "Chrlorophyllum rhacodes"

neocoyote : "…En fait d'après mes recherches, notamment sur ce site : http://mycorance.free.fr/valchamp/alfa.htm , aucune variété n'a le pied tigré comme la coulemmelle (avec un seul M ). ..".

D'autres espèces ont le stipe chiné : M. fuliginosa, M. permixta…
Au sujet du site dont tu te réfères, plusieurs mycologues de haut niveau (dont certains membres de la Sté Mycologique de France) ne conseillent pas cet espace de discussion… Après, chacun fait ce qu'il veut bien sûr (du moment qu'il n'édicte pas en "vérité vraie" ce que contient ce site).
André (j'ai rectifié mes noms latins précédemment cités. Merci).

En fait dans l'ensemble je le trouve vraiment convenable, malheureusement on retrouve à plusieurs reprises, pour des espèces différentes, des photos similaires, sur ce point je suis un peu déçu.
Sinon, si tu peux me conseiller une "encyclopédie" sur les champignons de meilleure référence sur le net, je suis preneur!

P.S : M. fuliginosa, M. permixta, ces 2 espèces restent de très bons comestibles, il semblerait que cet aspect du pied puisse vraiment être un atout pour reconnaître les lépiotes comestibles
Il serait intéressant de voir si tu arrives à m'en dénicher une non comestible à pied chiné pour reprendre ce terme que tu m'as appris.

Bonjour,
neocoyote :"En fait dans l'ensemble je le trouve vraiment convenable, malheureusement on retrouve à plusieurs reprises, pour des espèces différentes, des photos similaires, sur ce point je suis un peu déçu".
Il a été reproché au webmaster de ce site de ne pas avoir rectifié les noms erronés de certains champignons (Cortinarius notamment).…

"Sinon, si tu peux me conseiller une "encyclopédie" sur les champignons de meilleure référence sur le net, je suis preneur!".
Je connais quelques forums de haut niveau sur le Net, mais donc pour mycologues avertis (excluant la mycophagie) ou favorisant surtout la microscopie ou encore hors de France.

neocoyote :"Il serait intéressant de voir si tu arrives à m'en dénicher une (macrolépiote donc) non comestible à pied chiné pour reprendre ce terme que tu m'as appris".
C'est un jeu qui ne m'attire nullement et je ne porte pas intérêt à la comestibilité des champignons, quels qu’ils soient.
Dans ce genre (Lepiota) d'ailleurs la moindre erreur peut être fatale, un nombre important de celles-ci étant toxiques et d'autres mortelles (contiennent des amanitines). Certes les macrolépiotes ("grandes") se différencient bien des "petites" lépiotes, par leur taille donc mais qui n'a aucune connaissance des mycota ignore totalement quelle taille peuvent atteindre les "grandes" ou les "petites".
Et ce jeu peut vite tourner à la roulette russe…
André

André a écrit:

Il a été reproché au webmaster de ce site de ne pas avoir rectifié les noms erronés de certains champignons (Cortinarius notamment).…

C'est à dire? Le nom exact devrait être?

André a écrit:

Je connais quelques forums de haut niveau sur le Net, mais donc pour mycologues avertis (excluant la mycophagie) ou favorisant surtout la microscopie ou encore hors de France.

Tu peut me communiquer les liens svp? Et pour les mycophages comme moi (puisqu'on a pas les mêmes valeurs ) tu as des sites plus interressant?

André a écrit:

C'est un jeu qui ne m'attire nullement et je ne porte pas intérêt à la comestibilité des champignons, quels qu’ils soient.
Dans ce genre (Lepiota) d'ailleurs la moindre erreur peut être fatale, un nombre important de celles-ci étant toxiques et d'autres mortelles (contiennent des amanitines). Certes les macrolépiotes ("grandes") se différencient bien des "petites" lépiotes, par leur taille donc mais qui n'a aucune connaissance des mycota ignore totalement quelle taille peuvent atteindre les "grandes" ou les "petites".
Et ce jeu peut vite tourner à la roulette russe…
André

J'ai presque une impression de mépris par rapport au fait que notre attrait vers les champignons, soit motivé par des raisons différentes, je pense que la comestibilité d'un champignon est une caractéristique comme une autre, et même si nos motivations sont différentes, il n'en reste pas moins que le but des forums est de partager cette connaissance, j'ai beaucoup d'admiration pour votre culture Mr André, et je reste persuadé que la partager au besoin avec les personnes motivées est une bonne chose.
Cordialement.

Que de beaux champignons !
Je trouve la traditionnelle coulemelle très originale !