Surprise ce matin

Quand tu ouvres ta porte pour voir si tu as du courrier et que tu trouves cela ,ça fait bien plaisir ,girolles et pieds de mouton ,je vais me régaler ,je penserai à vous Mehdi

Miammmmmmmmmmmm! Une ptite sauce avec de la crème et un chouia d'échalotes.
Il y a aussi des vesses-de-loup il me semble. Je ne les mettrais pas avec. C'est presque dommage.

Laure

A accompagner de röstis, et c'est la porte à côté du nirvana!

Ok, je sais, je suis une affreuse gourmande.....

le nirvana sans les échalottes, ça va aussi

Non Laure tu vois le dessus des pieds de mouton ,il y en a deux ou trois ,je vais faire donc mes champi à la crème ,j'ai tout les ingrédients Mehdi

La jeune vesse de loup, très ferme et très blanche donc, comme pas mal de trucs, l'écrevisse américaine ou l'anodonte, la grosse moule d'eau douce, ce qu'on déconseille vivement pour cause de raréfaction, sont consommables: mais c'est pas bon ! En cas de guerre avec des rutabagas! Peut être!

Yesss, je rajoute parfois qqes vesses-de-loup quand la cueillette est vraiment trop maigre! Mais effectivement, cela n'ajoute rien au plat. Ça augmente juste le volume...

Laure

PS. Tu nous envoies l'odeur du plat cuisiné, Mehdi?

J'aimerais pouvoir le faire Laure ,mais je n'ai pas se pouvoir ,dommage je le regrette Mehdi

Belle assiette !

Quoi le rutabagas ce n'est pas si mauvais^^

Je ne savait pas que les vesses de loup ce mangaient ?
En tout cas quand ont mange de beaux champis quand la sauce est réussie ont est plus loin du nirvana

Citation :

Je ne savait pas que les vesses de loup ce mangaient ?

Lorsqu'elles sont très jeunes et très fermes et encore, je ne suis pas sûr que ce soit propre à toutes les espèces.