Gratte cul

Bonjour à toutes et à tous.
Voici ce que pense être les baies de l'églantier ce sont des cynorrhodron? appelées aussi "gratte cul" à cause de leurs poils qu'elles contiennent.
Je vais essayer de faire de la gelée mais en les décortiquant je n'ai pas trouvé ces poils.

Qu'en pensez vous

C'est ce que l'on appel le poil à gratter ,tu n'as pas cherché sur des livres de recettes Roger ?Mehdi

Bonjour Mehdi
J'ai regardé sur le Web ils disent de retirer les poils mais il n'y en a pas peut être que ce n'est pas assez mure ?

Normalement il faut attendre que le gel passe dessus ils sont alors mous Mehdi

Moi je pense que les poils on les voit sur le cynorhodon en haut à droite. Moi j'ai toujours pensé que c'était ça...

Il existe plusieurs espèces d'églantier, c'en est un sans aucun doute et tous ne produisent pas nécessairement autant de "poils".

Le fruit semble bien mature. Place une pincette de ces graines dans ton cou lorsque tu es encore habillé. La réponse devrait être assez rapide...

En effet en regardant avec la loupe on y voit de minuscules poils.
J'ai la vue qui baisse!!!!
S'il faut les retirer je laisse tomber.
Pour le cou non je ne suis pas maso

Déjà qu'il faut être maso pour faire de la gelée de cynorhodons


Ma grand-mère en faisait, c'est un boulot de titan

Bonjour Roger,

Il n'est pas nécessaire d'enlever les poils, mais il faut apres cuisson les passer dans un moulin à gelée avec un tamis fin.
C'est tout de même un gros travail, mais tellement délicieux.
A mon avis tes baies ne sont pas mures, personnellement j'attends toujours de très grosses gelées. Souvent je fais ma récolte début janvier, parfois à partir de la mi décembre les années de grand froid. Il faut que les baies soient molles et s'écrasent entre les doigts.
@+ Jean-Marie

Bonjour et merci pour tes conseils Coléo je vais quand même essayer à la retraite en hiver on a le temps
Bien à toi