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 Marasme des Oréades

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Mehdi



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MessageSujet: Marasme des Oréades   Marasme des Oréades I_icon_minitimeMer 21 Oct 2009 - 16:33

Marasmius oreades Trouvés sur les plouses du Jardin Botanique Mehdi
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José-20

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MessageSujet: Re: Marasme des Oréades   Marasme des Oréades I_icon_minitimeMer 21 Oct 2009 - 16:56

En Corse on le trouve souvent associé sur une même station à Collybia Collina (toxique) qui lui ressemble beaucoup. Mais il y a quelques trucs simples et rapides pour séparer le bon grain de l'ivraie. N'empêche qu'il y a quelques petites intoxications chaque année.

Le "Mousseron" était très ramassé et mis à sécher dans le temps. Il dégage bien mieux son parfum quand il a été séché et réhydraté dailleurs. Excellent dans un ragoût de cabri ! Ou dans une omelette au Brucciu avec un peu de menthe sauvage.
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