Bourrache

Bourrache
Borrago officinalis L.
Borraginacées
Parties utilisées:fleurs,suc des feuilles et des tiges
Constituants:tanin,résine,mucilage,saponine,nitrate de potatium
Propriétés:adoucissante,dépurative,laxative,sudorifique

Les fleurs sont de plus en plus souvent utilisées avec les fleurs de capucine en salade; à gouter.
Ces une plante remède très utilisée.

Je trouve souvent la forme sauvage à fleur blanche, dite plus rare, à côté de chez moi dans les jardins et les bosquets.