Ornithogale des Pyrénées

Bonjour à tous. Voici une plante qui ne pousse qu'en un seul endroit de la somptueuse colline adjacente à mon village (Bas-Rhin, Alsace) :





Cette photo a été prise ce samedi 19 juin. Je penche fortement pour une ornithogale des Pyrénées. A confirmer.

Merci.

Joël

Oui c'est bien cela, Ornithogalum pyrenaicum donc comme expliqué dans le post précédent, plante comestible appelée aussi aspergette ou asperge des bois.



Trouvée dans le Val de Marne

Merci beaucoup pour ta réponse. Elle confirme d'ailleurs ce que je pensais.

J'ai donc pu découvrir la saveur de cette plante grâce au forum, puisque j'en ai trouvé au rayon légumes en grande surface, ce qui m'a beaucoup étonné.
Il est vraisemblable que cette "aspergette" est depuis longtemps commercialisée, mais l'ignorance fait qu'on n'ose pas toujours tenter l'aventure et que ce genre de trouvaille passe très souvent aux oubliettes.

C'est effectivement très fin de goût, je dirai peut-être plus digeste, quand aux effets secondaires bien connus avec les asperges classiques, beaucoup plus atténués.

Merci donc à celles et ceux qui m'ont fait découvrir ce nouveau légume