Triticum sp

Bonjour à toutes tous

Voici trois espèces de Triticum et j'aimerai connaître leur nom



J'ai ramassé la première alors qu'elle n était pas à maturité

Merci pour votre aide

Bon week end à toutes tous

Oulala c'est pas une mince affaire ça..... Sans la plante sous la main pour pouvoir l'observer sous toutes ses coutures à la loupe ça va être dur ! Mais je vais essayer d'y réfléchir ! Es tu sur pour triticum (ça m'éviterai de fouiller dans toute la liste des poacées cultivées...

Bonjour Torda
Oui c'est du blé à gauche du blé tendre
Triticum aestivum ensuite je ne sais pas
Je sais que la troisième espèce a été cultivée cette année, derrière la première, (moissonnée l'année dernière).
En fait ce que je recherche, pour une expo sur le pain et pour instruire un ouvrage sur le pain, c'est toutes les variétés de céréales aptes à la panification ainsi que les blés durs.
Merci et bonne soirée
A+

D'accord !! Cela m'éclaire un peu plus mais j'ai essayé de fouiller dans quelques clés et franchement je m'y suis un peu perdue

En cogitant un peu je me suis dit que celle du milieu pouvait ressembler à T. durum (le blé dur) c'est une céréale commune et ça semble coller, je me suis référé à la longueur des "épines" mais l'avis d'une agriculteur serait le bienvenu !! Si c'est bien celui la, il n'est pas panifiable et sert surtout à la confection des pâtes, semoules...La dernière par contre je sèche !

J'espère avoir fait avancer le schmilblik
Bonne soirée

Bonjour Torda
J'ai aussi pensé comme toi celle de droite c'est du blé tendre
au centre je pensais aussi à T.durum mais parait-il que les "épines" arrivent toutes à la même hauteur pour le durum ce qui n'est pas le cas dans cet exemple.
Merci pour ta réponse et bonne soirée