Bonjour Olivier,
Je suis assez d'accord avec la famille. Pour ce qui est de l'espèce, il en va tout autrement et je resterai très prudent car nous n'avons que la tige et les feuilles pour dresser un portrait. Une angélique c'est très possible voir probable, Angelica archangelica est une bonne candidate aussi, il faut dans ce cas vérifier si les feuilles sont poilues sur leur face inférieure. Attendons d'autres avis, je n'ai rien d'un botaniste confirmé...