Allium victorialis L 1753 ail des cerfs

Bonsoir à tous

Observée hier à proximité de la crête vosgienne. Cirque glaciaire. Commune de Metzeral (Haut Rhin) 1300 m.

Sympa, on ne le voit pas très souvent. Est-il comestible, comme l'ail des ours?

Laure a écrit:

Sympa, on ne le voit pas très souvent. Est-il comestible, comme l'ail des ours?

Plutôt rare oui. Classé critique en Lorraine, préoccupant en Alsace.

Toutes les plantes de la famille sont comestibles, aromatiques & médicinales, en toutes leurs parties, avec des caractères semblables.
Il faudrait pour cela le cultiver, sa rareté à l'état sauvage, ici, invalidant son usage.