Il serait au moins nécessaire, avant tout commentaire, de savoir à quelle espèce de champignons on a affaire.
S'ils ont été achetés dans un magasin le nom figurait sur l'étiquette ou l'emballage ainsi que la date de péremption, normalement...
Mais qu'il s'agisse de champignons ou de tout autre chose de comestible, dès lors qu'il y a un doute sur la fraîcheur, ON NE CONSOMME PAS...
André